PROGETTO DRAE
L’obiettivo ambizioso che il team si prefigge è quello di implementare un software per l’industria alimentare in grado di assicurare, a fronte di una ricetta (input sull’alimento) un’ etichettatura corretta, i relativi Health Claims e un’ indicazione sull’adeguato MOCA (Materiale a Contatto Con gli Alimenti) d
a utilizzare.